在大多數人的日常生活中，午餐和晚餐將是主要的飲食。但其實早餐對維持健康的一天很重要。
早上補充足夠的營養可以提高人體的工作性能，使頭腦平靜。同時可以調節挫折、焦慮等心理問題，能從容迎接新的一天。
減肥的時候吃早餐有什么好處?
1.增加一天的新陳代謝
早餐可以給身體補充能量，不僅可以改善血液循環，還可以溫暖身體。有助于提高代謝和基礎代謝速度。每天將近80%的能量消耗是基礎代謝。只要認真吃早餐，從早上開始就可以增加日常生活中的新陳代謝。
早餐時間吃碳水化合物不會誘發肥胖，所以減肥期間最好在早餐時間吃主食。
2.有助于給肌肉塑形
早餐補充食物，尤其是富含蛋白質的食物。蛋白質具有“合成代謝”的功能，可以在體內分解成氨基酸，幫助增加肌肉質量，幫助塑造體型。
吃早餐可以提前打開合成代謝開關，全天開啟肌肉合成。既能增肌減脂，又有助于塑身。既能瘦又能有型。
早餐要保證充足的營養，必須補充足夠的蛋白質食物，比如煮雞蛋、豆漿、雞胸肉、瘦牛肉。
3.促進排毒和使身體排便順暢
身體排毒時間從上午10點到11點。在此之前，攝入足夠的食物纖維、發酵食物和促進胃腸蠕動的水，可以使糞便通暢。既能緩解便秘，又能促進大便的消除。所以建議早餐多吃蔬菜水果和發酵食品。
很多人會在減肥期間選擇放棄早餐，認為這樣的飲食習慣不僅可以減少熱量攝入，還可以節省時間。但事實上，吃一頓均衡的早餐不會誘發肥胖，而且還有助于減肥和保持健康。
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